Panier de frites avec une sauce onctueuse au gorgonzola
(Seul ou à partager)Panier de frites à la truffe
(Seul ou à partager)Aperitivo
(Bruchetta Pomodori, calamar à la romaine, Olive, Vitello Tonato )Planche apéritive avec fromages
Planche apéritive avec charcuteries italiennes
Bruschetta composée
Salade de mâche et œuf
Salade de mâche, œuf et lardons
Salade de mâche et saumon mariné
Salade verte
(Petite • CHF 4,50)Salade mixte
(Petite • CHF 6,90)Salade de tomates et mozzarella di Bufala
(Petite • CHF 13,00)Salade César
(Escalope de poulet, sauce à l’anchois) (Petite • CHF 16,00)Pala Burrata, huile d’olive bio de Sicile, antipasti de légumes Riviera confit et pesto verde
(Petite • CHF 16,00)Vitello Tonnato
(Petit • CHF 17,00)Salade de scampi Coccodrillo
(Scampi, tomates cerises, Prosciutto Crudo, chips de pecorino )Carpaccio de betteraves, chips de parmesan, crème de gorgonzola et crevettes
Soupe minestrone
Soupe de potiron, toast de jambon et pesto de roquette
Soupe de potiron et ravioli aux cèpes
Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, pignons de pin, frites
Traditionnelle lasagnes de Boeuf
Traditionnelle lasagnes de Boeuf et salami piquant
Aubergine Parmigiana, salade verte
(Petite • CHF 18,90)Gratin de macaronis au parmesan et Prosciutto Crudo
Gratin de macaronis au saumon marinée et fromage blanc aux herbes
Risotto aux légumes verts et Burrata
Risotto aux champignons et au Prosecco
Orecchiette Caratera
(Tomates fraîches, bacon, ail, crème, cognac, basilic)Spaghetti Bolognese de bœuf
Spaghetti aux crevettes, courgettes et tomates
Spaghetti Puttanesca
(Anchoi, câpre, olive noire, tomate cerise)Linguine Carbonara
(Lardons, oignons, œuf, parmesan, crème)Linguine à la truffe et Prosciutto Crudo façon Carbonara
Picolo gnocchi Pasticcio
(Bolognaise, crème, parmesan)Picolo gnocchi, fricassée de champignons au pesto
Rösti fricassée de champignons, œufs poêlé et Prosciutto Crudo
Rösti emincé de foie de veau à la venitienne
Grosses crevettes, linguine à la diable
Daurade Sébaste cuite sur peau, artichaut, condiment méditerranéen et arancini
(Dorade royale rôtie, risotto de fregola sarda, sauce vierge aux petits pois et tomates cerises)Trilogie de poissons, Risotto vert et sauce hollandaise
(Crevette, saumon, daurade)Rösti et émincé de cerf
Rumsteak de cerf, risotto de fregola sarda à la truffe
Cordon bleu de volaille et gorgonzola « Coccodrillo », orecchiette à la diable et sauce gorgonzola
Emincé de foie de veau à la vénitienne, risotto au prosecco
Entrecôte de bœuf, sauce béarnaise, purée de brocoli et frites à la truffe
Le Français
(Pain, steak haché, béarnaise, tomates, emmental, oignons rouge, salade, frites )Burger Marco Polo
(pain, steak de volaille, pesto, tomate, mozzarella, oignon rouge, roquette, frites)Burger Vegi
(Pain, burger steak végane, betterave, fromage blanc, salade, oignon frit, frites)Dr Schwyzer
(Pain, steak haché, sauce fromage blanc, raclette, rösti, oignons rouge, tomates, cornichon, salade, frites )Truffe
(Pain, steak haché, crème à la truffe, sauce béarnaise, tomates, emmental, oignons rouges, salade, frites )Double steak
(quelque soit le burger)Supplément pour assaisonner vos frites
(Avec une sauce onctueuse au gorgonzola)Supplément pour assaisonner vos frites
(frites à la truffe)Normale
(Crème fraiche, lard, oignon)Prosciutto Crudo
(Crème fraîche, purée de brocoli, Prosciutto Crudo, tomate confite, parmesan, crème balsamique)Saumon
(Crème fraîche, saumon cru, pousse d’épinard, oignon rouge, crème de wasabi )Margherita
(Mozzarella et origan)Napoletana
(Mozzarella, anchois, câpre)Prosciutto
(Mozzarella, jambon)4 Stagioni
(Jambon, champignon, olive, artichaut)Salame
(Salami piquant, mozzarelline, olive)Calzone
(Jambon, champignons, œuf)Seria
(Chèvre, roquette, crème balsamique)Sicilia Vegi
(Aubergine, artichaut, olive, crème d’aubergine, épinard, ricotta)Azzura
(Saumon cru, crème de wasabi, oignon rouge)Bufala
(Mozzarella di Bufala, tomate cerise, Prosciutto Crudo)Gondola Popeye
(Gorgonzola, pousse d’épinard, tomate cerise)Gondola San Marco
(Carpaccio de boeuf, mozzarelline, roquette, parmesan AOP )
