Salade vigneronne
(Saucisse, cornichon)Salade de saucisse et fromage
(Saucisse, cornichon, fromage)Melon au jambon cru
Pappardelle aux Truffes et Gorgonzola
Roastbeef
(Pizza blanche, Rosbeef, huile de truffe)Fitness Teller
(Escalope de volaille et croute d'herbe, crudités)Osso buco, sauce au Chianti et risotto
Panier de frites avec une sauce onctueuse au gorgonzola
(Seul ou à partager)Panier de frites à la truffe
(Seul ou à partager)Planche apéritive avec fromages
Planche apéritive avec charcuteries italiennes
Bruschetta composée
Soupe minestrone
Gaspacho de tomate, toast gourmand à la crème de basilique
Salade verte
Salade mixte
Salade du Berger
(Tomates cerises, concombres, fromage de brebis et persil)Salat Niçoise
(Thon, œuf, tomate, haricot vert, olive, anchois, tapenade) (Petite • CHF 16,00)Salade César
(Escalope de poulet, sauce à l’anchois) (Petite • CHF 16,00)Vitello Tonnato
(Petit • CHF 17,00)Salade Toscane
(Mesclun, tomate, jambon cru, mozzarella bufala, poivrons, aubergines, courgettes, pesto)Salade de scampi Coccodrillo
(Petit (CHF • 18,00) Scampi, tomates cerises, Prosciutto Crudo, chips de pecorino )Traditionnelle lasagnes de Boeuf
Aubergine Parmigiana, salade verte
(Petite • CHF 18,90)Risotto aux légumes verts et Burrata
Risotto aux champignons et au Prosecco
Orecchiette Caratera
(Tomates fraîches, bacon, ail, crème, cognac, basilic)Gnocchi Sorrentino à la sauce tomate maison et à la mozzarella
Linguine Carbonara
(Lardons, oignons, œuf, parmesan, crème)Linguine à la truffe et Prosciutto Crudo façon Carbonara
Spaghetti Bolognese de bœuf
Spaghetti Puttanesca
(Anchoi, câpre, olive noire, tomate cerise)Spaghetti aux crevettes, courgettes et tomates
Normale
(Crème fraiche, lard, oignon rouge)Gratinée
(Crème fraiche, lard, oignon rouge, emmental)Prosciutto Crudo
(Crème fraîche, jambon cru, tomate confite, parmesan, pesto, crème balsamique)Margherita
(Sauce tomate, mozzarella et origan)Napoletana
(Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpre, olive et origan)Prosciutto
(Sauce tomate, mozzarella, jambon et origan)4 Stagioni
(Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignon, olive, artichaut et origan)Salame
(Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olive, peperoncini et origan)Calzone Puglia
(Sauce tomate, mozzarella, courgettes, peperoncini, champignons, épinards, burrata et origan)Calzone Tonno
(Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon, œuf, piment, tomate fraîche et origan)Rösti Caprese
(tomate, mozzarella, roquette et pesto)Rösti fricassée de champignons, œufs poêlé et Prosciutto Crudo
Rösti emincé de foie de veau à la venitienne
Grosses crevettes, linguine à la diable
(Sauce tomate légèrement piquante )Saumon rôti, sauce prosecco, petite pomme de terre et asperge
Cordon bleu de volaille et gorgonzola « Coccodrillo », orecchiette à la diable et sauce gorgonzola
Emincé de foie de veau à la vénitienne, risotto au prosecco
Carpaccio de bœuf
(Roquette, parmesan, pignons de pin, frites et truffes)Tagliata de bœuf, sauce gorgozolla et croquette de pommes de terre
Le Français
(Pain, steak haché, béarnaise, tomates, emmental, oignons rouge, salade, frites )Burger Marco Polo
(pain, steak de volaille, pesto, tomate, mozzarella, oignon rouge, roquette, frites)Dr Schwyzer
(Pain, steak haché, sauce fromage blanc, raclette, rösti, oignons rouge, tomates, cornichon, salade, frites )Burger à la Truffe
(Pain, steak haché Origine Bœuf de Pâturage, crème de truffes, sauce béarnaise, tomates, emmental, oignons rouges, salade, frites)Supplément double steak
(quelque soit le burger)Supplément pour assaisonner vos frites
(Avec une sauce onctueuse au gorgonzola ou avec Truffes (+1 CHF))Assiette de 2 fromages
(Gorgonzola et Tallegio )Café Gourmand ou Thé
Café Affogato
(Crème au chocolat, glace à la vanille, espresso, crème fouettée et boules de chocolat)Brownie et glace au caramel
Nougat glacé
Mousse au Chocolat
(Toblerone)Cannoli mascarpone aux fraises
Tiramisu
(avec Oreo)Chocolat Liégeois
(Glace à la vanille et au chocolat, sauce au chocolat, crème fouettée, boules de chocolat, Mikado)Citron Liégeois
(Sorbet au citron, crème au citron, Limoncello, meringue, crème fouettée, crumble Amaretti, Mikado)Café Liégeois
(Glace vanille et café, espresso, crème fouettée, nouilles au chocolat et mikado)Coupe des Belles
(Sorbet framboise, cassis et fraise, Amaretti, crème fouettée)Coupe des Beaux
(Glace au chocolat, stracciatella, sauce au chocolat, brisures d'Oreo, crème fouettée)Coupe Amarena
(Glace à la vanille, cerises amarena, liqueur de cerise, crème fouettée, amandes grillées)
