Salade vigneronne
(Saucisse, cornichon)Salade de saucisse et fromage
(Saucisse, cornichon, fromage)Asperges blanches sauce hollandaise
(petite • CHF 23,00)Asperges au deux jambons et sauce hollandaise
(petite • CHF 26,00)Risotto aux asperges et au Prosecco
(petite • CHF 26,00)Tarte flambée asperge
(crème fraîche, asperges, jambon cru, pesto ail des ours)Osso bucco, sauce au Chianti et risotto à la truffe
Panier de frites avec une sauce onctueuse au gorgonzola
(Seul ou à partager)Panier de frites à la truffe
(Seul ou à partager)Planche apéritive avec fromages
Planche apéritive avec charcuteries italiennes
Bruschetta composée
Soupe minestrone
Crème d'asperge, taost jambon
Salade verte
(Petite • CHF 4,50)Salade mixte
(Petite • CHF 6,90)Salat Niçoise
(Thon, œuf, tomate, haricot vert, olive, anchois, tapenade) (Petite • CHF 16,00)Salade César
(Escalope de poulet, sauce à l’anchois) (Petite • CHF 16,00)Vitello Tonnato
(Petit • CHF 17,00)Salade de scampi Coccodrillo
(Scampi, tomates cerises, Prosciutto Crudo, chips de pecorino )Traditionnelle lasagnes de Boeuf
Aubergine Parmigiana, salade verte
(Petite • CHF 18,90)Risotto aux légumes verts et Burrata
Risotto aux champignons et au Prosecco
Orecchiette Caratera
(Tomates fraîches, bacon, ail, crème, cognac, basilic)Linguine Carbonara
(Lardons, oignons, œuf, parmesan, crème)Linguine à la truffe et Prosciutto Crudo façon Carbonara
Spaghetti Bolognese de bœuf
Spaghetti Puttanesca
(Anchoi, câpre, olive noire, tomate cerise)Spaghetti aux crevettes, courgettes et tomates
Normale
(Crème fraiche, lard, oignon rouge)Gratinée
(Crème fraiche, lard, oignon rouge, emmental)Prosciutto Crudo
(Crème fraîche, jambon cru, tomate confite, parmesan, pesto, crème balsamique)Asperges
(crème fraîche, asperges, jambon cru, pesto ail des ours)Margherita
(Sauce tomate, mozzarella et origan)Napoletana
(Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpre, olive et origan)Prosciutto
(Sauce tomate, mozzarella, jambon et origan)4 Stagioni
(Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignon, olive, artichaut et origan)Salame
(Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olive, peperoncini et origan)Calzone Puglia
(Sauce tomate, mozzarella, courgettes, peperoncini, champignons, épinards, burrata et origan)Calzone Tonno
(Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon, œuf, piment, tomate fraîche et origan)Calzone Mortadelle
(Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, mortadelle et origan)Blanche Linguria
(mozzarella, courgette, ricotta, oignon, épinard, tomate bruchetta)Seria
(Sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquette, crème balsamique et origan)Sicilia Vegi
(Sauce tomate, mozzarella, courgette, artichaut, olive, crème d’aubergine, épinard, ricotta et origan)Burrata
(Sauce tomate, mozzarella, Burrata, tomate cerise, Prosciutto Crudo et origan)Rösti Caprese
(tomate, mozzarella, roquette et pesto)Rösti fricassée de champignons, œufs poêlé et Prosciutto Crudo
Rösti emincé de foie de veau à la venitienne
Grosses crevettes, linguine à la diable
Saumon rôti, sauce prosecco, petite pomme de terre et asperge
Cordon bleu de volaille et gorgonzola « Coccodrillo », orecchiette à la diable et sauce gorgonzola
Emincé de foie de veau à la vénitienne, risotto au prosecco
Tagliata de bœuf, sauce gorgozolla et croquette de pommes de terre
Le Français
(Pain, steak haché, béarnaise, tomates, emmental, oignons rouge, salade, frites )Burger Marco Polo
(pain, steak de volaille, pesto, tomate, mozzarella, oignon rouge, roquette, frites)Dr Schwyzer
(Pain, steak haché, sauce fromage blanc, raclette, rösti, oignons rouge, tomates, cornichon, salade, frites )Supplément double steak
(quelque soit le burger)Supplément pour assaisonner vos frites
(Avec une sauce onctueuse au gorgonzola)Supplément pour assaisonner vos frites
(frites à la truffe)
